記事一覧
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2022年09月06日486杯目：富士そば金町店でピリ辛豚キムチそうめん
今年も富士そばで「そうめん」が登場。現在、船橋店、金町店で「ピリ辛豚キムチそう...
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2022年09月04日485杯目：富士そば市ヶ谷店でミニカニ風サラダ丼
「カニカマ」の愛称で知られる「かに風味かまぼこ」は、1972年、水産加工メーカー...
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2022年08月31日484杯目：【閉店】富士そば下北沢店でクォーターレモンチキンそば
※この店舗はすでに閉店しています。 SNSの反応を見る限り、夏のタペストリーメ...
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2022年08月29日コラム８：「富士そばのBGMは会長作詞の演歌」説は本当か？ 会長の人生を振り返って、検証してみた。
富士そばウォッチをはじめて９年目になりますが、いまさらながら、富士そばと演歌の...
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2022年08月13日483杯目：富士そば浜松町店で煮干し鶏つけそば
今年3月に富士そば浜松町店で食べた「煮干し鶏つけそば」（570円）が8月になっ...
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2022年08月05日482杯目：富士そば神田店でミニ麻婆丼セット
日本人は、いつから”痺れる麻婆豆腐”を受け入れるようになったのか。十数年前は、...
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2022年08月02日481杯目：富士そば新小岩南口店ですだちおろしそば（旬の徳島フェア）
魚料理や肉料理、麺類などの薬味に使われる果実「すだち」。一年を通して目にするが...
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2022年07月27日480杯目：富士そば西荻窪店でごっついそば（肉）
富士そば北千住東口店で先行販売していた「ごっついそば」の提供が本格的にスタート...
●富士そばライター名嘉山
2014年、立ち食いそばチェーン「名代 富士そば」にハマり、ブログ「富士そば原理主義」にて各店の珍そば・奇そばを紹介するようになる。2016年、2021年には全店制覇（約130軒）を達成。メディア出演や同人誌作成にも取り組む。