コラム1:富士そばを1500杯食べ続けて考えた「おすすめのメニュー」のこと
コラム2:同じデザインは2つとない⁉︎ 富士そば看板あれやこれや
コラム3:富士そばを取り巻く2種類のそばとは!? その謎を探るべく我々は店内奥へ足を踏み入れた
コラム4:富士そば第三の麺「乱切り蕎麦」が目指した、食感の新機軸
コラム5:珍そば・奇そばの頂点を決める! 富士そば・オブ・ザ・イヤー2021 結果発表
コラム6:意外と美味い富士そばのラーメン 定番から変りダネまで9年間をふりかえる
コラム7:富士そば未経験者の登竜門! 券売機&注文を攻略せよ!【令和決定版】
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ブログ管理人プロフィール

●富士そばライター名嘉山
2014年、立ち食いそばチェーン「名代 富士そば」にハマり、ブログ「富士そば原理主義」にて各店の珍そば・奇そばを紹介するようになる。2015年、2021年には全店制覇(約130軒)を達成。メディア出演や同人誌作成にも取り組む。
MAIL:writer@nakayaman.jp