2026-10-13
11月下旬に富士そば祖師谷大蔵店がオープン予定
求人情報サイトに富士そば祖師谷大蔵店の求人が出ていた。ダイタンディッシュの運営で、世田谷区内での出店は二軒目。今年７月に閉店した、ちよだ鮨の跡地に入るらしい。近くに箱根そばもあるので、刺激を与えあいながらそれぞれの個性を磨いてほしい。
名代富士そば 祖師ヶ谷大蔵店
〒157-0073東京都世田谷区砧８丁目10-1プラッツ砧1階
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●富士そば愛好家の名嘉山
本業はフリーライター。2014年頃から立ち食いそばチェーン「名代 富士そば」にハマり、ブログ「富士そば原理主義」で各店の珍そば・奇そばを紹介するようになる。2015年、2021年、2024年に全店制覇（約100軒）を達成。メディア出演や同人誌作成にも取り組む。
MAIL：writer@nakayaman.jp
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