337杯目：富士そば道玄坂店でオリーブオイルざるそば

　先日、富士そば道玄坂店の「オリーブオイルざるそば」（390円）を食べてきた。きっかけは、富士そば仲間の友之助さんのツイートである。

道玄坂#富士そば

新メニュー発見

オリーブオイルざるそば390円です pic.twitter.com/Voawx7JS2J

— 富士そば専門YouTuber友之助(富士そばロリィタ) (@yukiyukijup) June 26, 2020

　ざるそばにオリーブオイルをかける、ド直球なメニュー。「鮫の天ぷら」や「まんじゅ天そば」「パプリカ丼」など、破天荒なメニューが続くなかで、逆に異彩を放っている。

　POPには「機会があれば一度食べてみたいシリーズ」とあり、妙に控え目なところがおもしろい。その姿勢からは、万人へのウケを意識しつつも、それでもなお立ち食いそばの新機軸を狙おうとする気概がにじむ。

　オリーブオイルは、高品質とされる「エクストラバージン オリーブオイル」を使用。やはりイタリア産なんですか？ 使い方はとくに決まりがないようなので、そばに満遍なくまわしかけたあと、残った分をそばつゆに垂らした。私は日ごろからサラダや冷たいうどん、冷ややっこなどにオリーブオイルをかけて食べているので、なにも気にならない。
　そばをつゆに充分浸してから一口すする。つゆの醤油やカツオ出汁の風味とともに、オリーブオイルの香りとほろ苦さが口に広がった。オイルがつゆに負けていない。ざるそばにかかった海苔やごまの香ばしさも相まって、見た目以上に豊かな味わいが楽しめる。
希少性：★★★　インパクト：★★☆　コスパ：★★★

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