2023-06-04

532杯目：富士そば代々木店で冷し蒸し鶏半分そば

　アスリートと富士そば――。交わることのなさそうな意外な組み合わせだが、このほど両者の架け橋となる一杯が登場した。富士そば代々木店の店舗限定メニュー「冷し蒸し鶏半分そば」（630円）である。元テニスプレーヤーの丹社長自らが開発に参加。自身のSNSで試作の様子を発信する気合の入りようであった。

「脂質を最大限に抑える」をコンセプトとしていることから、そばの量はハーフサイズ（120g）で提供。さらに、蒸し鶏を100gトッピングしてアスリート仕様に仕上げた。

　蒸し鶏はほぐし身にされ、そばの上に散りばめられている。「ゆず鶏ほうれん草そば」の蒸し鶏と同じもので、サラダチキンのような味つけ。ヘルシーメニューにありがちな物足りなさはない。

　蒸し鶏の淡白な味わいと練り梅の酸味もベストマッチ。さっぱりしていて、最後の一口まで美味しくいただける。軽めに食べられるわりに食後の満足度も高い。明治通り店での提供も予定しているそうだが、「高たんぱくパワー飯」を開発した赤坂見附店も名乗りを上げるかもしれない。
　なお、丹社長が筋トレと合わせて試食を続けた結果「スコーンと体重落ちました」とのこと。我が身をもって効果を実証する姿勢に敬服せずにはいられない。
希少性：★★★　インパクト：★★★　コスパ：★★☆