648杯目：富士そば北千住店でミニハンバーグ玉子丼セット

「ハンバーグ」は洋食の代表格のような顔をしているが、ステーキほど肩肘張った感じがしない。本格的な洋食店をはじめ、ファミレスや家庭の食卓、学校の給食……と、呼べばどこにでも現れるフットワークの軽さ。もはや、ラーメンやカレーライスと肩を並べる“名誉日本食”と言ってもいい。そんな絶妙なポジションだから、立ち食いそば店にハンバーグがあっても、なにも不思議じゃないわけで。

　１月から、ダイタン企画、ダイタンディッシュ系列の富士そばでハンバーグを使ったメニューが登場している。巣鴨店で食べた「ハンバーグカレー」（750円）のハンバーグはなかなか肉厚で、たとえ出来合いだとしても十分に満足できる味わい。サイズ、価格からして、秋葉原店で提供されていたハンバーグとは別物かもしれない。

　北千住店や大井町店は「ミニハンバーグ玉子丼」（セットで800円）なる変化球も繰り出した。ここまでくると洋食という枠を軽やかに越えて、独自路線に入った印象。ハンバーグのポテンシャルの高さと「玉子とじにすれば大体まとまる」という富士そばの流儀が上手く噛み合っている。

　ところで、巣鴨店のハンバーグより小ぶりに見えたのは気のせいだろうか。富士そば内部で二種類のハンバーグが使い分けられている可能性もなくはない。一度、両店を比較する必要がありそうだ。