611杯目：富士そばのもずくそばを食べ比べ 完結編

　３回に渡りお届けしてきた、もずくそば食べ比べもいよいよ完結。7月の販売からおよそ１か月半、過去の回で紹介したもずくそばの一部はすでに終売している。タイムリミットが迫るなかでの挑戦であったが、なんとか全10品を食べ比べできた。まずは、比較的大人しめの「とろろ」系メニュー２品を紹介したい。

ぬるぬる×ぬるぬるの王道スタイル
冷し生もずくとろろそば（綾瀬店）

　綾瀬店で食べた「冷し生もずくとろろそば」（700円）は、めちゃくちゃシンプルな構成。生もずくにとろろを掛け合わせて、ぬるぬるマシマシ状態に。酷暑で食欲がなくても、これならつるりといけてしまう。富士そばらしさは控えめながら、ふつうの客はこういったメニューが求められているのだと思う。

ぬるぬる三重奏に舌つづみ
生もずく冷しオクラとろろそば（板橋店）

　先述の「冷し生もずくとろろそば」をさらにバージョンアップさせた一品が「生もずく冷しオクラとろろそば」（680円）である。生もずく×とろろ×オクラを組み合わせた、いわば「ぬるぬる三昧そば」で、ありがたいことにかつお節までトッピングされている。これだけ豪華にも関わらず、なぜか「冷し生もずくとろろそば」よりも割安という不思議。

　あえて欠点を挙げるなら、オクラがそばに絡みにくい点だろう。もずく、とろろとの一体感を味わいにくく、オクラが最後まで残ってしまう。

特撰富士の完成度をさらに底上げ
生もずく 冷し特撰富士そば

　最後に紹介するのは「特選富士そば」の半熟卵を生もずくに差し替えた「生もずく 冷し特撰富士そば」（690円）である。品川店で先行販売し、８月よりほぼ全店販売のタペストリメニューに移行した。

　結論から述べると、10品中最も満足度の高かったのが「生もずく 冷し特撰富士そば」だった。どのメニューも創意工夫が楽しく甲乙つけがたいのだが、優勝は「生もずく 冷し特撰富士そば」で。もともと「特選富士」自体の完成度が高いことに加え、生もずくと各種トッピングの相性がいい。正直なところ、半熟卵より生もずくの方が断然調和する。それぞれのトッピングをかけ合わせれば、味わいは無限大。やはり、生もずくは薬味や付け合わせとして扱った方がいいのだろうな。
　他９品は「生もずく 冷し特撰富士そば」の露払い、というのは少々言い過ぎか。けども、「生もずく 冷し特撰富士そば」がタペストリメニューに選ばれるだけのクオリティであることは間違いない。ＳＮＳでは好意的なレビューが散見され、かくいう私もすでに５杯は食べている。

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　生もずく（単品）自体は９月以降も販売を継続するそうなので、「生もずく 冷し特撰富士そば」を超えるもずくそばが誕生する可能性も無きにしも非ずだ。

　①冷やし生もずくとろろそば 700円　ダイタンマルシェ
　②もずくとオクラの天そば 670円　ダイタン食品
　③生もずくと冷やしオクラとろろそば　680円　ダイタンキッチン
　④めんそーれ生もずくそば 690円　ダイタン企画
　⑤冷やし肉もずくそば レモン果汁入り 730円　ダイタンミール
　⑥紅もずくたぬきそば 570円　ダイタンイート
　⑦冷やし辛ネギもずくそば 640円　ダイタンディッシュ
　⑧冷やし生もずくぶっかけそば 630円　池袋ダイタンフード
　⑨生もずく冷やし特選富士そば 690円　品川店（ダイタンキッチン）
　⑩生もずくビビン麺 900円　秋葉原店（ダイタンマルシェ）
※提供店舗は公式サイトで確認できます。