記事一覧
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2024年08月27日611杯目：富士そばのもずくそばを食べ比べ 完結編
３回に渡りお届けしてきた、もずくそば食べ比べもいよいよ完結。7月の販売からおよ...
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2024年08月17日611杯目：富士そば池袋店でクーリッシュ冷したぬきそば
この10年間、富士そばの「珍そば」をウォッチし続けてきた。インフィニティコロッ...
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2024年08月15日610杯目：富士そば門前仲町店でだいたいウニ丼セット
この頃「代替食品」が流行っているらしい。代替食品とは、特定の食品の味や見た目を...
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2024年08月07日609杯目：富士そば渋谷東口店でたっぷりキャベツの冷し旨塩そば
この頃、本業がバタバタしていて、まともに自炊する時間がない。できることといえば...
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2024年07月31日608杯目：富士そばのもずくそばを食べ比べ③
もずくそば食べ比べの第三弾は、ハーフ＆ハーフ系メニューの3品を紹介する。ハーフ...
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2024年07月26日コラム12：ワンコインを死守する富士そばの朝そば、朝カレー。1000円あれば、最強の朝食を堪能できる
８通りの味が選べる、富士そばの「朝そば」 昨今、食材費高騰・人件費高騰などを受...
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2024年07月21日607杯目：富士そば国分寺店で冷しツナおろし大葉そば
本格的な暑さを迎えて、富士そばでも冷たいそばを提供する店舗が増えてきた。もずく...
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2024年07月14日コラム11：富士そば池袋店で生まれて30年……カレーかつ丼の歴史を紐解く
カレーライスとかつ丼が夢の競演 富士そばの名物とはなにか、折に触れて考えます。...
●富士そばライター名嘉山
2014年、立ち食いそばチェーン「名代 富士そば」にハマり、ブログ「富士そば原理主義」にて各店の珍そば・奇そばを紹介するようになる。2016年、2021年には全店制覇（約130軒）を達成。メディア出演や同人誌作成にも取り組む。