2020-08-15

347杯目：富士そば新宿店で冷し明太サラダそば

　＜この味がいいねと君が言ったから七月六日はサラダ記念日＞

　あまりにも有名な俵万智の短歌である。歌集『サラダ記念日』に収録された短歌からもうひとつ。

＜砂浜のランチついに手つかずの卵サンドが気になっている＞

　この卵サンドの具はやはり玉子サラダだったのだろうか。新宿店の夏の新メニューを食べながら思いを巡らせる。

「冷し明太玉子サラダそば」（550円）。冷たいそばに玉子サラダが盛られている変わりダネだ。余計な具が入っていないシンプルな玉子サラダ。たっぷり盛られているからなかなか減らない。一日に必要な玉子サラダを一度で摂取できる。
　それに加えてゆで卵も添えられている。新宿店店長は、なんとしてでも玉子を食べさせたいらしい。