記事一覧
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2020年07月07日339杯目：【閉店】富士そば経堂店で冷和風ラーメン
※この店舗はすでに閉店しています。 富士そば「経堂店」は、経堂農大通り商店街の...
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2020年07月03日338杯目：【閉店】富士そば人形町店でニラたぬきそば
※この店舗はすでに閉店しています。 かつて、富士そば「渋谷下田ビル店」に「ネギ...
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2020年07月01日337杯目：富士そば道玄坂店でオリーブオイルざるそば
先日、富士そば道玄坂店の「オリーブオイルざるそば」（390円）を食べてきた。き...
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2020年06月30日336杯目：富士そば飯田橋駅前店で鶏油香る 鶏ごぼうつけそば
今回紹介するのは「鶏油香る 鶏ごぼうつけそば」（500円）。「鶏油」は「チーユ...
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2020年06月27日335杯目：富士そば池袋西口店で柚子香る炭火鶏つけそば
富士そばの店舗限定メニューは、ユニークなネーミングが多い。たとえば「イカしたエ...
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2020年06月23日334杯目：富士そば上野店で岩下の新生姜＆鮫の天ぷら
この７、８年で、グルメ雑誌やグルメサイトに「マリアージュ」という言葉がすっかり...
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2020年06月20日333杯目：富士そば市ヶ谷店でビッククリスピーおろしミニ丼セット
世の中には食通と呼ばれる人がいる。流行りの店や料理にアンテナを向けて、美食の最...
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2020年06月18日332杯目：富士そば三光町店でミニゴーヤ豚とじ丼セット
６月、富士そば三光町店で「ゴーヤ天おろしそば」（480円）と「ミニゴーヤ豚とじ...
●富士そばライター名嘉山
2014年、立ち食いそばチェーン「名代 富士そば」にハマり、ブログ「富士そば原理主義」にて各店の珍そば・奇そばを紹介するようになる。2016年、2021年には全店制覇（約130軒）を達成。メディア出演や同人誌作成にも取り組む。