2021-03-24

394杯目:富士そば恵比寿駅前店で海苔タケ天そば

 3月も後半戦に終盤に突入するなか恵比寿駅前店の月替わりメニュー「海苔タケ天そば」(430円)を食べてきた。



「ノリタケ」と聞くとかの有名な食器メーカーを想像してしまうが、こちらは「青海苔」と「タケノコ」のかき揚げである。季節の味覚を先取りした恵比寿駅前店らしい堅実なトッピングである。



 細切りにされたタケノコはかなり柔らかく、食べやすい。青海苔の風味もつゆとよく合い、食欲を増進させる。
 現在、全店で販売され注目を集めている「ラクサそば」の影で、こういったいぶし銀のメニューが生まれているのも、富士そばのおもしろいところだ。

希少性:★★★ インパクト:★☆☆ コスパ:★★☆

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