616杯目：富士そば品川店で日本そばの沖縄そば風

　高円寺店や渋谷桜丘店などで販売中の「沖縄そば」に早くもアレンジメニューが登場した。いずれどこかの店舗が提供するだろうと思っていたが、意外にも開発したのは沖縄そばを取り扱っていない品川店だった。

　ラインナップは「沖縄そば風ラーメン」（780円）と「日本そばの沖縄そば風」（820円）の２種類。アレンジ自体はシンプルで、通常のつゆやスープに代わり、沖縄そば用のつゆが使われている。

　ラーメンも気になったが、今回は日本そばにした。シーサーかまぼこを「沖縄そば」から踏襲し、三枚肉は豚バラ肉に変更。ゴマも気持ち程度にかかっている。黄金仕様の器も相まって、なかなか見栄えする一杯に仕上がっている。とはいえ、ここまでくると沖縄そば要素は全体の３割程度といったところだろう。

　このアレンジを見たとき、地元の人が怒るのでは？とも思ったが、これはこれで悪くない。あっさりしたつゆが日本そばともよく合い「はまぐりそば」を彷彿とさせる。豚バラ肉の盛りがよく、三枚肉よりも食べごたえがある。あと、シーサーかまぼこの可愛いさも何気にポイントが高い。欲を言えば、コーレーグース（沖縄の辛味調味料）があってもよかったかもしれない。
希少性：★★★　インパクト：★★☆　コスパ：★★☆