2021-05-30

404杯目:富士そば富士見台店で鶏団子とピリ辛高菜つけ蕎麦

 これまで紹介する機会のなかった富士見台店。駅近くの商店街に立地する、地域密着型のお店である。

 一言で紹介するなら「つけそばが充実した店」である。券売機には「辛たぬき肉つけそば」「豚カレーつけそば」、そして先日販売が始まった「鶏団子とピリ辛高菜つけ蕎麦」(480円)が並ぶ。写真は「鶏団子~」である。

 つけ汁は醤油ベースであたたかい状態で提供される。3つ入った鶏団子は、練り物のようなもっちり食感。器の底をさらうと高菜の香りが立ちあがる。この高菜の辛味、苦みがなかなか斬新。

 割飯が付いてくるのだが、いまいち使いみちがわからない。つけ汁をかければいいんだろうか。持て余してしまったので、とりあえず鶏団子を埋め込んでみた。
希少性:★★★ インパクト:★★☆ コスパ:★★★





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