2021-06-02

405杯目:富士そば御徒町店で冷やしもろこしソーセージ天そば

 おくら天そば、鶏紅天そば、かしわ天丼……、まともなメニューが並ぶ券売機のなかでソレはひときわ異彩を放っていた。富士そば御徒町店の「冷やしもろこしソーセージ天そば」(450円)である。



 もともと天ぷらのバリエーションが豊富な店舗だったが、ここまで思い切ったケースを私は知らない。よほどの自信作なのだろう。券売機の上段に配置され、その隣には「ミニもろこしソーセージ天丼セット」(550円)まで用意している。

 天ぷらの中央にソーセージが埋めこまれている。まるで、ルビーがワンポイントになったブローチのようだ。衣と分離させずに揚げられのは、やはり熟練の技というものなだろうか。
 かき揚げ部分の具は、とうもろこしとたまねぎを使っている。とくにとうもろこしの甘みが強く、ソーセージの塩味ともよく合う。「チーズをかけたらもっと美味しくなるかも」。私のなかの悪魔がささやいた。
 希少性:★★★ インパクト:★★★ コスパ:★★★
 




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