2021-06-12

412杯目：富士そば市ヶ谷店でキーマカレー風きしめん

　富士そば市ヶ谷店がまさかのきしめん推し。今年３月の時点では「汁なしきしめん」だけだったきしめん系メニューが、わずか３か月程度で２品も追加されたのだ。

　そば・うどん系メニューを差し置いて、券売機のひと際目を引く位置に「汁なしきしめん」（470円）、「キーマカレー風きしめん」（490円）、「ゴマしゃぶきしめん」（490円）が陣取っている。ここまで堂々とオンリストされていては、魔が差した、では済まされないだろう。これは背信行為にほかならない。

　きしめん系メニューのクオリティが高いことも深刻な問題だ。写真の「キーマカレー風」は、カレーと肉味噌を混ぜて完成する一皿。平凡でのっぺりした味のカレーに肉味噌の甘さが交わることで、味にふくらみが出る。きしめんにもたっぷり絡んで、その味わいを余すことなく堪能できる。

　クオリティの底上げに一役買っているのが肉味噌だ。単体で食べても充分美味しい。ポテンシャルの高さは、以前紹介した「しのぶの肉味噌稲荷」の具や「汁なしきしめん」のトッピングに流用されていることからもうかがえる。もしかしたら、店主はきしめん推しではなく、肉味噌推しなのかもしれない。
希少性：★★★　インパクト：★★☆　コスパ：★★★