2022-09-16

488杯目:富士そば金町店でにゅうめん

 先日紹介した、富士そば金町店の「ピリ辛豚キムチそうめん」が「にゅうめん」(580円)に替わっていた。この店でにゅうめんを最後に見かけたのは2020年だったはず。惹きつけられたが、結局、食べ逃してしまった。
 にゅうめんとは、温かいつゆで食べるそうめんのこと。漢字は「煮麺」や「入麺」があてられる。そうめんに代わる存在としての「NEW麺」ではないのか。「ν麺」と表記すれば、一部のマニアから絶大な支持を得られそうだ。

 こちらが金町店のにゅうめん。ベースは以前提供していた「豚肉かき玉そば」で、豚肉と油揚げがトッピングされている。立ち昇る白い湯気に食欲がそそられる。

 かき玉になっているつゆは、通常よりも甘味が強くなっている。しっかりした味つけなので、そばよりも主張の少ないそうめんの方が全体のバランスがいい。くたくたになったそうめんも、これはこれで悪くない。ボリュームは200gほどあって、食べ終わるころには額にうっすら汗をかいていた。真冬に食べたら、より格別な味わいにちがいない。
希少性:★★★ インパクト:★★★ コスパ:★★☆

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