2020-11-18

369杯目：富士そば赤羽店で大地の濃厚味噌ラーメン

　富士そばのメニューで、密かに支持を集めているのが「ラーメン」である。ワンコインでお釣りのくる手頃な価格で、「フードコートみたい」と味の“安定感”を称える声も少なくない。それを知ってか、富士そばの方でも「ラーメン」「煮干しラーメン」をグランドメニューに据えており、各店舗で「令和風ラーメン」「鯛潮ラーメン」「海老ざんまりラーメン」といった個性溢れる限定メニューが後をたたない。

　そんな名脇役ともいえるラーメンに新たなメニューが加わった。「大地の濃厚味噌ラーメン」（460円）である。赤羽店をはじめ王子店、経堂店など、複数の店舗で取り扱われる。

　トッピングのナルト、メンマ、ゆで玉子、チャーシューなどは通常のラーメンと変わらない。特筆すべきは、北海道の味噌ラーメンをイメージしたというスープだ。味噌由来のコクがあり、まろやかな甘味がある。ニンニクも効いていて、飾り気のない見た目に反してなかなかパンチが効いている。コチュジャンなどの香辛料とも相性がよさそう。
　スープの製造はきっと業者任せなので、冬に向けて取り扱い店舗がさらに拡大するはずだ。
希少性：★★★　インパクト：★★☆　コスパ：★★★