2022-08-13

483杯目:富士そば浜松町店で煮干し鶏つけそば

 今年3月に富士そば浜松町店で食べた「煮干し鶏つけそば」(570円)が8月になっても提供を続けていて驚いた。もともとオリジナルメニューを大切にする店舗ではあったが、ここまで提供期間が長いのは稀である。

値上げ前の3月に撮られたもの。

 上の写真が提供時のもの。見た目はふつうのつけそばと変わらない。肝心の鶏肉や煮干しはどこいった!?

 困惑しつつ、つけ汁をサルベージしていたら、目当てのブツが引き揚げられた。具だくさんで、丸ごと入った煮干しが結構強烈。胃に入ってしまえば同じことなんだけど、鶏肉と煮干しは別皿にしてもらえるとありがたみが増す。
 ただ、別皿を用意するとトレイの上が窮屈になるし、洗い物の手間も増える。合理化を優先したうえでの最適解がコレなのだろう。

 つけ汁は煮干しの風味が濃縮されていて、なかなかパンチが効いている。鶏肉の香ばしさもマッチしていて、ヤミツキになる感じ。丸ごと煮干しはやや扱いに困るので、粉末にしてくれると嬉しい。
希少性:★★★ インパクト:★★★ コスパ:★★★

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