2023-07-03
546杯目:富士そば三光町店で冷しゆず鶏ゴーヤそば
じりじりと迫りくる夏に向けて、富士そば各店で冷し系そばの限定メニューが続々と登場。三光町店では「ゴーヤそば」「ゴーヤかき揚げそば」「ゆず鶏ゴーヤそば」の提供をはじめ、ちょっとした「ゴーヤ祭り」の様相となっている。
今回は、初登場の「冷しゆず鶏ゴーヤそば」(580円)をチョイス。レギュラーメニューの「ゆず鶏ほうれん草そば」とゴーヤの合わせ技。5月から6月にかけて提供されていた「ゆず鶏明日葉そば」に続く、「ゆず鶏」シリーズである。
ゴーヤは、沖縄県産とのこと(時期によって産地が変わる可能性あり)。深いグリーンが目に鮮やかで、ゆず皮の黄色ともマッチする。
ゴーヤはおひたしのようになっており、あっさりとした味わい。特有の歯ごたえも生きていて、ほろ苦さがあとを引く。ゆず皮・鶏肉とも相性がよく、オリジナルの「ゆず鶏ほうれん草」にはないサラダ感がある。これに、ゴーヤーかき揚げをトッピングして、ゴーヤ尽くしを楽しむのも有りである。
希少性:★★★ インパクト:★★☆ コスパ:★★☆
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