2024-04-09

591杯目：富士そば門前仲町店で鳥中華

　来月から、定期的に富士そば門前仲町店を訪ねよう。そう思い立ったのは、店舗限定メニューがやたらと充実していることに気づいたからだ。「かき揚げざんまいセット」「鳥中華」「豊橋風カレーうどん」「じゃこ天そば」と、なかなか個性的なラインナップ。券売機における限定メニューの占有率の高さに驚かされる。

　数ある店舗限定メニューから「鳥中華」（590円）を紹介したい。券売機のそば枠で見つけて、まず品名に惹きつけられた。鳥中華ってなに？そばなの？わかるようでわからない。それゆえに興味を激しく掻き立てられた。
　富士そばで「中華」といえば、抜群の安定感を誇る「ラーメン」である。きっと「鳥中華」もラーメンの関連商品にちがいない。その安心感がオーダーする最後の一押しとなった。

　そばの上に鶏肉（炭火焼き鳥）、あげだま、海苔、白髪ねぎが乗っている。やや華やかさには欠けるが、不味くなりようがない手堅い組み合わせだ。ただ、内訳を見ると「鳥中華」とういより「たぬき中華」な気がしないでもない。
　つゆが通常よりも優しい味わいな気がする。たぶんだけど、そばのつゆと醤油ラーメンのスープのニコイチ。これをもって「中華」としているわけだ。

　そばをラーメンにも変更できる。味の印象がガラリと変わって、和風ラーメンといった趣きに。これはこれでおもしろい。うどんとの相性も気になるところだ。
　今年の６月、門前仲町店はオープン一周年を迎える。この勢いに乗って、アニバーサリーにふさわしい限定メニューを生み出してほしい。
希少性：★★★ 　インパクト：★★☆　コスパ：★★★
　