2024-04-09

591杯目:富士そば門前仲町店で鳥中華

 来月から、定期的に富士そば門前仲町店を訪ねよう。そう思い立ったのは、店舗限定メニューがやたらと充実していることに気づいたからだ。「かき揚げざんまいセット」「鳥中華」「豊橋風カレーうどん」「じゃこ天そば」と、なかなか個性的なラインナップ。券売機における限定メニューの占有率の高さに驚かされる。

 数ある店舗限定メニューから「鳥中華」(590円)を紹介したい。券売機のそば枠で見つけて、まず品名に惹きつけられた。鳥中華ってなに? そばなの? わかるようでわからない。それゆえに興味を激しく掻き立てられた。
 富士そばで「中華」といえば、抜群の安定感を誇る「ラーメン」である。きっと「鳥中華」もラーメンの関連商品にちがいない。その安心感がオーダーする最後の一押しとなった。

 そばの上に鶏肉(炭火焼き鳥)、あげだま、海苔、白髪ねぎが乗っている。やや華やかさには欠けるが、不味くなりようがない手堅い組み合わせだ。ただ、内訳を見ると「鳥中華」とういより「たぬき中華」な気がしないでもない。
 つゆが通常よりも優しい味わいな気がする。たぶんだけど、そばのつゆと醤油ラーメンのスープのニコイチ。これをもって「中華」としているわけだ。

 そばをラーメンにも変更できる。味の印象がガラリと変わって、和風ラーメンといった趣きに。これはこれでおもしろい。うどんとの相性も気になるところだ。
 今年の6月、門前仲町店はオープン一周年を迎える。この勢いに乗って、アニバーサリーにふさわしい限定メニューを生み出してほしい。
希少性:★★★  インパクト:★★☆ コスパ:★★★
 

 

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