記事一覧
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2025年01月25日コラム13：2024年に食べた珍そば・奇丼をふりかえる 富士そば・オブ・ザ・イヤー2024
富士そば・オブ・ザ・イヤーについて 「富士そば・オブ・ザ・イヤー（FOTY）」と...
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2025年01月23日622杯目：富士そば吉祥寺店で甘辛 鶏玉子とじそば
昨年末から続いていた複数の案件がようやく一段落した。少し身軽になったところで、...
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2024年12月30日【2024-2025】富士そばの年末年始の営業時間について
富士そばの年末年始の営業日程が店頭にて公開されました。例年通り、2024年の営...
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2024年12月30日621杯目：富士そば秋葉原電気街店で大きなカニカマ天そば
富士そば秋葉原電気街店の「デラックスメニュー」が登場して１年が経つ。価格もトッ...
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2024年12月25日620杯目：富士そば元住吉店で紅生姜春菊天そば
多摩センターでの取材帰り、富士そば元住吉店に立ち寄った。元住吉駅東口からブレー...
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2024年12月15日619杯目：富士そば巣鴨店で師走そば
最近どうも忙しい。それもこれも師走だからだろう。ただでさえバタバタしている世の...
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2024年12月14日618杯目：富士そば王子店でピリ辛味噌そば
少々お時間いただきます――。 富士そばで店舗限定メニューを頼んだとき、この一...
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2024年11月23日617杯目：富士そば京急蒲田店でマグロばくだん丼セット
富士そばが「生ものNG」の禁忌を捨て去る時代が来るとは、誰が想像しただろうか。...
●富士そばライター名嘉山
2014年、立ち食いそばチェーン「名代 富士そば」にハマり、ブログ「富士そば原理主義」にて各店の珍そば・奇そばを紹介するようになる。2016年、2021年には全店制覇（約130軒）を達成。メディア出演や同人誌作成にも取り組む。