413杯目：【閉店】富士そば浜田山店で冷やしきしめん

※この店舗はすでに閉店しています。

　富士そば浜田山店で「冷やしきしめん」（470円）の販売が始まった。昨年冬に温かいメニューで初登場したが、今回は夏季限定の冷たいメニューに。２年続いての提供に早くも看板メニュー入りの予感である。

　おもなトッピングは、おぼろ昆布、油揚げ、かつお節。以前紹介した市ヶ谷店の「キーマカレー風きしめん」とは対照的で本寸法な構成といえる。

　主役のおぼろ昆布は、北海道・道南産の真昆布を使っており、口に運ぶと上品な塩味がじんわりとふくらむ。冷たいつゆにもよく馴染むので、そのまま食べてぬるぬる食感を楽しむもよし、油揚げやかつお節にからめてもよし。

　おぼろ昆布をどけると、きしめんがチラ見え。色白で器量よし。どこの製麺業者だろうか。今年もお世話になります。
希少性：★★★　インパクト：★★☆　コスパ：★★★

「なごやきしめん亭」半生きしめんと半生うどんのセット 価格:2,420円 (2021/6/17 08:17時点) 感想(16件)

赤城の国内産きしめん 270g×20袋【自宅用/きしめん】【きしめん 乾麺】 価格:2,916円 (2021/6/17 08:17時点) 感想(67件)