2024-01-15

577杯目：富士そば津田沼店であさり塩そば

　昨年の11月頃から、富士そば津田沼店、日ノ出町店、川崎東口店などで「あさり塩そば」（820円）が販売されている。いずれもダイタンディッシュ系列の店舗である。

　澄んだつゆは塩ベースの味つけ。富士そばの公式Facebook記事によると「鶏塩そば」と同じ塩かえしを使っているという。とてもあっさりしていて、二日酔いのときに食べたい味。ごまの風味もいいアクセント。ちなみに、あさりの出汁が溶けているわけではない。

　数年前、吉祥寺店で食べた「あさりそば」は、いつものつゆをつかっていた。どちらも甲乙つけがたく、好みがわかれそうだ。

　あさりは、10粒入っていた。なんとも絶妙なライン。これ以上入っていたら、ありがたみが薄れていたに違いない。
希少性：★★☆ 　インパクト：★☆☆　コスパ：★☆☆