2020-11-03

364杯目：富士そば恵比寿駅前店でミニチェッターヒンセット

　恵比寿駅前店の11月限定メニューは「ミニチェッターヒンセット」（590円）。はて、チェッターヒンとは？見知らぬ国の見知らぬ料理。さまざまなトレンドを享受する恵比寿のビジネスパーソンといえども、首をかしげるのではないか。

　POPに書かれたウンチクにはこうある。「ミャンマー語でチキンカレーの事です。ピーナツOIL じゃがいもとまとたまねぎチリペッパークミンを煮た料理です」。要はミャンマー風チキンカレー。ネットで調べたところ、現在主流になっているインドカレーやタイカレーに続く、ニューカマーらしい。

　従来のカレーライスと比べて、チェッターヒンは赤みが強い。これはトマト由来の色合いと思われる。スパイシーな香りがふわりと立ち上がり食欲を刺激する。

　じゃがいもが溶けたソースはザラっとした口あたり。ほどよい粘度でライスにも乗っかりやすい。チキンはかたまりがゴロゴロと３つほど。本来は油をたっぷり使った料理らしいが、こちらはあっさりとしていてほのかな辛味があとをひく。意外と本格的な味わいで、立ち食いそば店としては上々の出来ばえ。月替わりにするのが惜しいくらいだ。
希少性：★★★　インパクト：★★★　コスパ：★★☆